Vi legger sammen vekten av alle ingrediensene. Sammalt hvetemel er oppgitt i hg, så vi regner om til gram først: $2\mathrm{hg}=200\mathrm{g}$. Gjærpakken veier 50 g, så $\frac{1}{3}$ pakke veier $50\mathrm{g}÷3\approx \mathrm{16,7}\mathrm{g}$.

Brøddeigen veier omtrent 471,7 gram før steking.

Etter steking er vekten 10 % mindre, altså 90 % igjen av vekten før steking.

Det ferdigstekte brødet veier omtrent 424,5 gram.