Brøddeig med siktet og sammalt hvetemel og 12 prosent vekttap

Lest inn av KI og ikke kontrollert manuelt enda — kan inneholde feil.

En brøddeig lages av:

$300 g$ siktet hvetemel
$3 h g$ sammalt hvetemel
$5 g$ salt
$75 g$ olje
½ pakke gjær (hele pakken veier $50 g$ )

Kalkulator

Hvor mye veier deigen før steking?

Kalkulator

Etter steking veier brødet $12 %$ mindre enn før steking. Regn ut vekten på det ferdigstekte brødet.

Fasit

$705 g$

$620,4 g$

LøsningsforslagKI-generert

Alle ingrediensene må gjøres om til samme måleenhet før vi kan legge dem sammen. Vi bruker gram.

$3 h g$ sammalt hvetemel er det samme som $300 g$ , siden $1 h g = 100 g$ .

Halv pakke gjær er halvparten av $50 g$ , altså $25 g$ .

Nå legger vi sammen vekten av alle ingrediensene:

300 g + 300 g + 5 g + 75 g + 25 g = 705 g

Deigen veier 705 gram før steking.

Etter steking veier brødet $12 %$ mindre enn før steking. Det betyr at brødet sitter igjen med $100 % - 12 % = 88 %$ av deigens vekt, altså vekstfaktoren $0,88$ .

Vekt etter steking = 705 g \cdot 0,88 = 620,4 g

Det ferdigstekte brødet veier 620,4 gram.

Oppgavedata

Hentet fra: 1P-Y RM H2010, del 2, oppgave 11
Del: Del 2, alle hjelpemidler — les om hjelpemidler
Hjelpemidler: Kalkulator
CAS
Graftegner og regneark
Lærebok, formelsamling og egne notater
Ikke åpent internett, kommunikasjon med andre eller kunstig intelligens.
Kategori: 1
Vanskegrad: 1
Temaer: Måleenheter, Prosentregning, Vekstfaktor

Brøddeig med siktet og sammalt hvetemel og 12 prosent vekttap

Innstillinger

Utseende

Oppgaver og visning

Utskrift

Synkronisering

Sync på tvers av enheter

Brøddeig med siktet og sammalt hvetemel og 12 prosent vekttap

Lov på eksamen

Kan den løses uten PC?

Forstå oppgaven med en KI

Tastatursnarveier

Navigasjon

I oppgave

Brøddeig med siktet og sammalt hvetemel og 12 prosent vekttap

Brøddeig med siktet og sammalt hvetemel og 12 prosent vekttap

Lov på eksamen

Kan den løses uten PC?

Temaer