Pepsinspalting av peptid med fenylalanin
Lov på eksamen
- Skrivesaker og linjal
- Vedlegg i oppgavesettet
Ingen kalkulator eller digitale verktøy. Vedleggene i oppgavesettet kan brukes på begge deler.
Lest inn av KI og ikke kontrollert manuelt enda — kan inneholde feil.
I magesekken blir proteiner spaltet til kortere polypeptidkjeder. Prosessen er katalysert av enzymet pepsin. Pepsin bryter oftest peptidbindinger der NH-gruppen kommer fra en aromatisk aminosyre. I en aromatisk aminosyre inneholder R-gruppen en benzenring.
Figur 1 viser en del av strukturformelen til et protein. representerer resten av proteinet.
Vurder om hver av påstandene er rett eller feil.
Fasit
I: feil, II: riktig, III: riktig, IV: riktig
LøsningsforslagKI-generert
Vi vurderer påstandene én for én. Fra venstre er aminosyrene alanin, cystein, lysin, fenylalanin og alanin.
- I er feil. Strukturen har fire peptidbindinger, og de binder sammen fem aminosyrer. Den siste alaninen står rett til venstre for .
- II er riktig. R-gruppen har en benzenring. Det er fenylalanin.
- III er riktig. NH-gruppen til fenylalanin er bundet til karbonylgruppen i lysin. Når pepsin bryter denne bindingen, spaltes alanin–cystein–lysin av. Det er et tripeptid.
- IV er riktig. Et vannmolekyl går inn når peptidbindingen brytes. Det dannes en karboksylgruppe og en aminogruppe. Det er hydrolyse.
Vedlegg
Vedleggene i oppgavesettet til Kjemi 2 H2024. De kunne brukes på hele eksamen, også del 1 (om hjelpemidlene).
Åpne på egen side: Tabeller og formler i kjemi